Kranjska klobasa za vse letne čase: Poletje

Recepti Arvaj

Kranjska klobasa s krompirjevo solato

Kranjsko klobaso skuhamo po navodilu.

Sestavine:

• krompir
• čebula
• olje, kis
• sol, poper

Krompir operemo in ga neolupljenega kuhamo v vreli vodi, dokler se ne omehča. Vodo odcedimo in krompir olupimo. Počakamo, da se krompir nekoliko ohladi, šele potem ga narežemo na rezine. Čebulo narežemo na tanke rezine. Vse sestavine rahlo premešamo, dodamo sol, poper, olje in kis po okusu.

Navodilo za pravilen način priprave
kranjske klobase:

Kranjsko klobaso položimo v hladno vodo in segrevamo do vretja. Pustimo v vodi tik pod vreliščem 10 minut.