Galerija

Hiša kulinarike Jezeršek

V Hiši kulinarike Jezeršek so izbirali najboljše kranjske klobase. Ivica in Anton Arvaj (na sliki desno) sta s svojo kranjsko klobaso znova navdušila in po izboru strokovne komisije zanjo dobila zlato medaljo.

Največja kranjska klobasa

Leta 2000 smo se vpisali v Guinnessovo knjigo rekordov z največjo kranjsko klobaso. Teža 520 kg, dolžina 360 cm, obseg črevesa 109 cm, premer črevesa 35 cm, obseg cele klobase 800 cm.

Sestavine:

  • 370 kg svinjskega mesa 1. kat. (BK)
  • 50 kg mladega junjčjega mesa 1. kat. (BK)
  • 100 kg slanine,
  • začimbe
  • sol